Bánh mì Phan Rí: thịt trứng kho đỏ da heo vàng cam

Bánh mì Phan Rí: thịt trứng kho đỏ da heo vàng cam

Tôi rời quê hương, xa thị trấn thân yêu ngót nghét cũng gần mươi năm dài. Thời gian không chờ tôi, người yêu cũ không chờ tôi, nhưng có một thứ ở quê hoài đao đáo đợi trông tôi về. Đó là món ăn sáng bánh mì kẹp thịt. Mươi năm...

Xem thêm
Chuyên mục: Ẩm thực

Mì Quảng Phan Rí độc lạ, có gì đặc biệt?

Mì Quảng Phan Rí độc lạ, có gì đặc biệt?

Không ai còn lạ lùng gì, chuyện người dân Phan Rí mà đi ghiền mì Quảng đâu ha. Thực thụ mà nói, món mì mang tiếng mì Quảng nhưng đã từ rất lâu đã thiên biến vạn hóa thành món đặc sản riêng của người xứ Phan quê tôi. Thiết nghĩ...

Xem thêm
Chuyên mục: Ẩm thực