Tìm bãi đáp cho cơn thèm bún đậu
Các mem Phan Rí+ ơi, đã có dịp nếm qua vị mắm tôm với mùi hương đặc trưng chưa? Theo nhận định của mình, mắm tôm đáng được xem là kì phùng địch thủ của mắm nêm quê mình. Nếu miền Bắc có thứ mắm sệt sệt đỏ đỏ gọi là mắm tôm, thì miền nam là có thứ mắm nâu nâu đặc đặc mang tên mắm nêm.
Điểm chung của hai loại mắm này là việc mỗi loại có một mùi hương nặng mũi vô cùng đặc trưng. Tuy nhiên, cả hai đều có khả năng gây nghiện thần thánh. Từ người già đến trẻ con, một khi đã trót một lần bén duyên với loại nước chấm này, đều có nguy cơ mắc căn bệnh “ghiền là cái chắc”.
Trong bài này, mình mạn phép xin giới thiệu với các bạn một món đặc sản của miền Bắc khó thể thiếu loại nước chấm đỏ đỏ sền sệt nêu trên, gọi tên là “Bún đậu mắm tôm”.
May mắn là hiện nay Phan Rí mình đã có đến hai địa chỉ kinh doanh món ăn này, bạn đang thèm bún đậu hay tò mò muốn thử món mới có thể ghé hai địa chỉ cuối bài để thưởng thức nha.
Món ăn này đã có từ lâu đời trong danh sách các món ẩm thực dân dã miền Bắc. Một mâm bún đậu cơ bản gồm có thành phần chính là bún tươi, đậu hũ ráng vàng giòn, thịt luộc và một ít rau như húng quế, tía tô, kinh giới ăn kèm với chén mắm tôm được pha thêm nước cốt chanh. Hiện tại, bún đậu mắm tôm đã trở nên phổ biến hơn, nhất là ở Sài Gòn, các quán bún đậu đang mọc lên rầm rộ, với nhiều biến tấu đẹp mắt và đa dạng.
Dưới đây là hai phần bún đậu mình đã trải nghiệm ở 2 quán khác nhau tại Phan Rí Cửa.
Địa chỉ:
163 Nguyễn Thị Minh Khai ( Khúc đối diện sân banh và bãi xe Minh Nghĩa).
188 Quang Trung ( Đối diện trà sữa Wind).
Review chung: Cả 2 quán mình ăn đều thấy khá ổn, tuy nhiên, mình nghĩ vị mắm tôm ở quán đối diện bãi xe Minh Nghĩa hợp khẩu vị với địa phương mình hơn bởi mắm tôm ngọt vừa miệng. Chỉ tiếc món chả cốm ở đây không đặc trưng bằng các quán ở Sài Thành. T_T
Phần tá lả cho 2 người 70k ở đường Quang Trung
Phần thường cho 2 người 40k ở đường Nguyễn Thị Minh Khai
Hết bài! Đã đói bụng thì mời bạn ghé ngay 2 địa chỉ trên quất vài phần bún đậu cho tỉnh táo nhé. Sẵn ghé về page Phan Rí + review cảm nhận của mình để anh chị em tham khảo luôn nha.
