Ốc Đồng Giá

Cơm sáng chuẩn xịn xứ Phan Rí

Sài Gòn mưa quá mưa, ai xui sáng sớm tui thèm thuồng quá một đĩa cơm thập cẩm thứ chuẩn mùi vị người Phan Rí quá thể. Giờ này mà ở quê há, tui sẽ chẳng ngại đội nón lá chạy ù ra đầu ngõ mua liền tay một dĩa cơm đủ thứ mang về mà thong thả ngồi xơi.

Cơm sáng ở Phan Rí Cửa

Cơm sáng ở Phan Rí Cửa

Phan Rí tui không hiện đại bằng Sài Gòn, không tiện nghi bằng Sài Gòn, không hoa lệ bằng Sài Gòn nhưng tui chắc một điều rằng: Phan Rí có nhiều món ngon ăn đứt Sài Gòn đó.

Cụ thể là đĩa cơm sáng tôi vừa đề cập trên đây, cái gu ăn sáng không giống ai của người xứ Phan Rí này. Một đĩa cơm sáng, không mặc định là cơm gà, cơm vịt hay cơm trứng cơm chay, cứ hễ thực khách chỉ món gì là bà chủ gấp vào đĩa món đó. Người mua thoải mái, người bán hào sảng, không cay cú, không cau có, chẳng khó chịu.

Cơm sáng ở Phan Rí Cửa

Phục vụ tận tâm tân tay là thế nhưng giá cả thì rẻ thôi rồi, chỉ 10k-20k/ 1 phần mà chén xong đều phải no há họng.

Một quầy cơm như vậy có khi lên đến hơn chục món thức ăn. Điển hình như là cá chiên, trứng chiên, trứng kho, mắm bằm, cà ri gà, mực nhồi, ếch xào xả ớt… Món rau củ kèm thường là dưa chuột, khổ qua xào, măng xào, đậu đũa xào.. Ôi thôi lắm tha lắm thắm thứ là thế, nhiều khi đứng trước quầy đồ ăn muốn ôm hết vào đĩa mình mà tại ngại quá nên thôi.

Một quầy cơm sáng thôi mà hội tụ đủ thứ món ngon trên đời. Những món mặc định của quầy cơm chuẩn xịn xứ Rí là không thể thiếu thố mắm bầm, nồi thịt kho hột vịt, tộ mắm ớt.

Cơm sáng ở Phan Rí Cửa

Với tui mà nói, cả người Rí lẫn đồ ăn Rí, đều dễ gần dễ dùng. Người Rí nhiệt thành bấy nhiêu, hào sảng bấy nhiêu thì đồ ăn thức uống lại ngon lành, hấp dẫn bấy nhiêu.

Bởi vậy đó, nên nhiều người Rí cũng như tôi, có đi đâu đến đâu cũng luôn nhắc nhở mình là người Rí, yêu thương mọi thứ thuộc về quê hương xứ sở mình. Vậy nên mới có chuyện sáng sớm thức dậy ở một nơi xa, lại thương nhớ thắm thiết một đĩa cơm sáng quê nhà! Ôi, thương lắm Phan Rí của ta ơi!

Mới đó, World Cup 2018 lại chuẩn bị bước vào 02 trận bán kết. Với lịch thi đấu dày đặc trong thời gian qua, chủ yếu về tối và đêm, chắc hẳn mọi người cũng đang lo lắng cho sức khỏe của mình lắm phải không?

Cơm sáng ở Phan Rí Cửa

Thay mặt cho Total, thương hiệu gas uy tín tài trợ cho chuyên mục Món quê mỗi tuần, mình sẽ gợi ý 04 tuyệt chiêu bảo vệ sức khỏe trong những trận còn lại của mùa giải.

  • Chọn đồ ăn khuya lành mạnh: các thực phẩm chứa nhiều chất xơ và protein như quả óc chó, chuối, dâu tây, cháo cá,… và tránh các món ăn nhiều đường và chất béo.
  • Tập thể dục trong lúc xem bóng: đứng dậy vận động, vặn mình, tập một vài động tác tay, chân, đầu, cổ cho đỡ mỏi và hít thở sâu từ 6 – 12 nhịp để khí huyết lưu thông và thư giãn.
  • Uống nước thường xuyên: bổ sung nước thường xuyên trong suốt trận bóng để tránh làm mất sức cho ngày hôm sau.
  • Sắp xếp thời gian ngủ bù: đảm bảo ngủ đủ 9 tiếng vào tối hôm trước hoặc dành 20 – 30 phút buổi trưa để lấy lại tinh thần nhanh chóng.