Đúng điệu vịt lộn rau chua cực ghiền

Đợt hè rồi, có anh bạn người Singapore ghé Phan Rí chơi. Bọn mình đảm trách vai trò làm hướng dẫn viên bắt đắc dĩ. Anh vui tính, gì cũng ăn được. Bọn mình dắt ảnh đi ăn đủ thứ món, nào là bánh xèo nước cá, bánh căn mắm nêm, mì quảng, xiên que đồ nướng. Món nào ảnh cũng khoái trá thưởng thức như thể đang dùng sơn hào hải vị. Đoạn, anh hỏi ở mình có hột vịt lộn hông? Bọn mình cười và dắt ảnh đến một quán vịt lộn ở trấn mình liền.

Vịt lộn rau chua Bình Thuận
Vịt lộn rau chua – Ảnh sưu tầm

 

Thế là một đĩa trứng lộn được bày ra bàn la liệt với nào là đồ chua, tỏi ngâm, ớt xanh, muối tiêu với mươi cái trứng lộn. Những tưởng anh bạn ấy không dám ăn món ăn Việt hơi quái này… Nhưng bọn mình đã lầm to. Ảnh đi một hơi hết nửa tá hột vịt, đồ chua lẫn tỏi ngâm rồi cả muối tiêu nữa đi một chiều thẳng vào bao tử của anh ấy hết trơn. ???

Vịt lộn rau chua Bình Thuận

Vịt lộn rau chua Bình Thuận – Ảnh phanthietvn

Sau đó còn combo thêm một ly cơm rượu nữa đó, ên- bì- lí- vơ- bồ mà. Cả bọn còn đùa ảnh nên lên ý tưởng về một cái nhà hàng hột vịt lộn – cơm rượu ngay đảo quốc sư tử mà hốt bạc.

Vịt lộn rau chua Bình Thuận

Rau chua ăn kèm với vịt lộn  – Ảnh Phanthietvn

Bởi ta nói, hổng phải mỗi dân Phan Rí nghiện vịt lộn rau chua đặc sản Bình Thuận đâu mà bạn bè bốn bể hình như cũng mê đắm mê đuối chứ hổng ngoa nha mọi người. Bởi, sau này xứ Phan có phát triển du lịch rầm rầm, chắc mình cũng nên đề xuất mở chuỗi Hột vịt lộn – Cơm rượu hỗ trợ du lịch quá. 🙂

Vịt lộn rau chua

Bài viết này nằm trong chuyên mục Món quê mỗi tuần được biên tập bởi Phan Rí+ với sự hỗ trợ và đồng hành của thương hiệu Totalgaz. Trong bài viết trước mình đã chỉ cách đọc tên chính xác của Totalgaz là Tô Tan Ga. Từ giờ về sau, để tránh mua nhầm gas giả kém chất lượng mọi người hãy nhớ gọi tên thương hiệu kèm với màu sắc của bình. Với mức giá hợp lý, bình Totalgaz sẽ luôn là lựa chọn thiết thực nhất. Còn với ai muốn sử dụng sản phẩm cao cấp nhất của Totalgaz với van khóa tự động thì hãy gọi 1 bình Elfgaz màu đỏ ạ.