Nóng muốn tắt thở, ngồi lể ốc mỡ chơi

Phan Rí trời lại nắng nóng như điên rồi bà con ạ. Trời điên thế này chẳng muốn làm gì ngoài việc lể ốc hết. Ốc ruốc lể hoài cũng ngán mà giờ cũng ít người bán. Ốc quắn thì tìm mòn cả mắt, hỏi gắt cổ họng cũng không biết phải mua ở chỗ nào. Chỉ có mỗi ông ốc mỡ là người ta vẫn bán lai rai nhưng mà giá mắc quá, đến tận 25.000 một lon.

Lể ốc mỡ chấm mắm gừng

Đang cơn thèm lể ốc và nhớ thương quỷ bạn đang lặn lội ở Sài Gòn nên mình mạn phép mua một lon để review. Trước là để cho đứa bạn cùng quê ở tuốt trỏng thỏa cơn thèm, mong là nó sẽ biết ơn mình, sau là giới thiệu đến mọi người cái thú lể ốc mỡ chấm mắm gừng ở Phan Rí.

Ốc mỡ mình muốn review là những con ốc nhỏ màu vàng, được bán dạo khắp các ngã đường ở thị trấn và một số điểm nhất định ở trong chợ Phan Rí. Khác với ốc ruốc nhưng giống ốc quắn và ốc gạo, ốc mỡ cũng được dùng gai xương rồng để lể.Thịt con ốc mỡ khi luộc chín có màu vàng thơm rất ngon, lể chấm mắm gừng thì miễn chê.

ốc mỡ chấm mắm gừng

Thật ra trong các thứ ốc lể ở Phan Rí vào những trưa hè, ốc mỡ chỉ đứng hạng nhì. Nhiều người sành ăn cho rằng thịt ốc gạo mới ngon nhất và chắc cũng vì thế mà giá một lon ốc gạo khá cao, tầm 30.000 trở lên. Nhưng nói thế nào đi nữa, mình vẫn thích và muốn mời mọi người trải nghiệm lể ốc mỡ chấm mắm gừng hơn. Lể ốc gạo đơn điệu thí mồ, hổng có mắm gừng hay măm gì để chấm hết.

Hơn nữa, ốc mỡ cũng dính chặt với tuổi thơ của những đứa trẻ Phan Rí quê mình. Hồi đó, vỏ ốc mỡ ăn xong còn có thể để giành đem bán kiếm thêm chút tiền tiêu. Mình còn nhớ cái thời còn đường sỏi đỏ và đất cát cứ đến hè – mùa lể ốc là cả đám trong xóm kéo nhau sàn cát lượm vỏ ốc mỡ. Hình như là khoảng 2500 đồng/kg vỏ ốc thì phải. Lượm để giành được một hai kí là kéo nhau lên Song Thanh bán. Trên đường về vừa ăn bánh tráng vừa hít hà cạp mấy bịch nước đá.