Ốc Đồng Giá

Quán ốc cô Tý cực ngon và rẻ ở Đài liệt sĩ Liên Hương

Được nhỏ bạn quảng cáo quá trời nay mới có thời gian để ghé thăm quán ốc cô Tý bên tượng đài liệt sĩ nằm trên đường 17/4 ở thị trấn Liên Hương, Tuy Phong, Bình Thuận.

Quán ốc cô Tý

Quán ốc Cô Tý ở Đài liệt sĩ Liên Hương

Nghe đồn quán ốc này đã có từ rất lâu, tính ra phải mười mấy năm đấy, chủ quán là cô Tý, người gốc Liên Hương chính hiệu. Cô Tý bán ở đây đã lâu lắm rồi mặc dù cô không đặt tên quán nhưng hễ ai ở Liên Hương nói đến ốc thì chắc chắn người ta nghĩ ngay đến quán ốc cô Tý.

Quán ốc của cô Tý chỉ là một quán ốc nhỏ nằm kế bên tượng đài liệt sỹ trên đường 17/4. Cô mở bán mục đích chủ yếu phục vụ người dân sống xung quanh, ấy thế mà cứ tiếng lành đồn xa, chẳng mấy chốc mà quán ốc cô Tý khách ghé đến ngày một đông.

Quán ốc cô Tý

Quán ốc cô Tý và quán nước kế bên thu hút nhiều khách đến ăn uống

Cũng chẳng biết từ bao giờ, hình ảnh cô Tý với những đĩa ốc trở thành thương hiệu đối với người dân sống ở Liên Hương mà mỗi lần có ai hỏi người ta lại nhắc đến tên cô ngay tức thì.

Nói về độ ngon của ốc ở đây thì khỏi phải nói, cứ tính cái thâm niên trong nghề của người bán và cái tuổi đời của quán là đủ biết chất lượng ốc ở đây như thế nào rồi. Cũng như quán ốc Ngã Năm ở Liên Hương, quán cô Tý không bán cố định từng loại ốc mà cứ mùa nào thức ấy, mỗi mùa mỗi loại đa dạng nhiều chủng loại, đặc trưng nhất vẫn phải kể đến đó chính là ốc gạo, ốc biển, ốc bươu.

Quán ốc cô Tý

Một số món ốc phổ biến ở quán

Cũng là ốc người ta bán tràn lan trên thị trường nhưng qua đôi bàn tay của cô Tý thì các món như ốc hấp, luộc, ốc xào me hay sả ớt tự nhiên lại ngon đến lạ thường. Ốc ngon từ thịt là một chuyện, công thức làm nên món ốc cũng như nước chấm và đồ chua ăn kèm lại là một chuyện khác. Không hiểu vì cái ngon thật sự từ chính món ăn hay là vì thương hiệu truyền miệng mà ai cũng tấm tắc khen ngợi đến như vậy.

Ngoài các món ốc cô Tý còn bán thêm các món ăn khác cũng rất đậm đà và hợp khẩu vị của người Liên Hương như bánh tráng nướng mắm ruốc, cút lộn xào me. Những món ăn ấy thân thuộc lắm, bình dị lắm với những con người xứ biển mà có lẽ đi bất kỳ đâu trên mảnh đất Tuy Phong chúng ta cũng có thể tìm thấy được.

Quán ốc cô Tý

Khách tới gọi món

Quán ốc cô Tý thường bắt đầu mở bán từ lúc 4 giờ chiều và đóng cửa rất sớm vào khoảng 6 giờ tối. Có thể do khách đông nên cô thường chuẩn bị đủ để bán trong một khoảng thời gian nhất định.

Vì vậy, nếu muốn ghé quán ăn, bạn nên chủ động thời gian để đi sớm tránh việc đi muộn có thể sẽ hết đồ ăn hoặc quán đóng cửa nhé.

Michael